Ανοξείδωτος χάλυβας 304: Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν αντοχή στη διάβρωση, αντοχή σε υψηλή θερμοκρασία, αντοχή στη σκουριά, ασφάλεια και υγιεινή, διασφαλίζοντας την υγεία των τροφίμων. Κατάλληλο για διάφορα σενάρια ψησίματος, ειδικά για οικιακό και επαγγελματικό ψήσιμο. Η τιμή είναι σχετικά υψηλή, περίπου 50-100 γιουάν ανά τετραγωνικό μέτρο.
Ανοξείδωτος χάλυβας 430: Διαθέτει επίσης τα πλεονεκτήματα της αντοχής σε υψηλή θερμοκρασία, της αντοχής στη διάβρωση και της αντοχής στη σκουριά. Είναι επίσης ένα ασφαλές και υγιεινό υλικό-ποιότητας τροφίμων. Κατάλληλο για οικιακό και επαγγελματικό ψήσιμο, προσφέρει την καλύτερη αναλογία κόστους-απόδοσης για δίχτυα ψησίματος, με κόστος περίπου 40-80 γιουάν ανά τετραγωνικό μέτρο.
Ανοξείδωτο ατσάλι 201: Χαμηλότερο κόστος, περίπου 30-50 γιουάν ανά τετραγωνικό μέτρο. Ωστόσο, η αντοχή του στη διάβρωση είναι ελαφρώς χαμηλότερη και μπορεί να σκουριάσει σε υγρά περιβάλλοντα ή μετά από συχνή επαφή με όξινα τρόφιμα. Κατάλληλο για περιστασιακό ψήσιμο στη σχάρα.
Ψευδάργυρος-: Ο επιφανειακός γαλβανισμός παρέχει κάποια προστασία από τη σκουριά και είναι προσιτός, με κόστος 20-30 γιουάν ανά τετραγωνικό μέτρο. Ωστόσο, το στρώμα ψευδαργύρου μπορεί να αποκολληθεί σε υψηλές θερμοκρασίες, επηρεάζοντας την ασφάλεια των τροφίμων. Κατάλληλο για βραχυπρόθεσμο εξοπλισμό ψησίματος μιας χρήσης εξωτερικού χώρου.
Σύρμα Σιδήρου: Η φθηνότερη επιλογή, κοστίζει 10-20 γιουάν ανά τετραγωνικό μέτρο. Ωστόσο, σκουριάζει πολύ εύκολα, δεν είναι ανθεκτικό και μπορεί να μολύνει τα τρόφιμα, επομένως γενικά δεν συνιστάται η χρήση του.
